Países por produção de café

O café é uma bebida vital no mundo todo por sua diversidade de sabores e o papel importante nas economias de muitos países. Cultivado em climas tropicais, ele prospera em regiões com temperaturas amenas, solos férteis e precipitações adequadas. Dados de 2023, do banco de dados da FAO, destacam a produção global de café, vital para entender tendências agrícolas e o comércio internacional.

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Mapa dos países por produção de café

Produção Global de Café

Em 2023, a produção global de café atingiu cerca de 11 milhões de toneladas, conforme a FAO. Desde 1961, quando a produção era cerca de 4,5 milhões de toneladas, houve um crescimento considerável. Nos últimos anos, a produção manteve-se em alta, com um crescimento notável a partir dos anos 2000, ultrapassando a marca de 10 milhões de toneladas após 2015.

Produção de Café por País

  • Brasil: Produziu cerca de 3,4 milhões de toneladas de café, destacando-se como líder mundial na produção.
  • Vietnã: Contribuiu com 1,96 milhão de toneladas, consolidando-se como o segundo maior produtor.
  • Indonésia: Responsável por aproximadamente 760 mil toneladas, é um dos maiores produtores na região asiática.
  • Colômbia: Com uma produção de 681 mil toneladas, mantém sua tradição no cultivo de café de alta qualidade.
País Produção (toneladas) Produção por Pessoa (kg) Área Colhida (ha) Rendimento (kg/ha)
Brasil 3.405.267 16,252 1.920.889 1,773
Vietname 1.956.782,46 20,672 666.954 2,934
Indonésia 760.192,2 2,868 1.268.905 0,599
Colômbia 680.857,67 13,637 841.354 0,809
Etiópia 559.400 5,202 844.389 0,662
Honduras 384.361,02 42,649 317.142 1,212
Uganda 384.000 9,891 701.580 0,547
Peru 369.550,52 11,83 427.057 0,865
Índia 332.848,31 0,249 437.862 0,76
República da África Central 316.108 66,726 783.944 0,403
Guatemala 225.327,29 13,023 260.890 0,864
Guiné 200.000 16,83 472.541 0,423
México 194.916,12 1,563 654.693 0,298
Laos 177.662,23 25,522 91.090 1,95
Nicarágua 143.336,66 22,807 148.393 0,966
República Popular da China 108.906 0,078 34.329 3,172
Costa do Marfim 91.326,79 3,667 665.957 0,137
Costa Rica 78.822 15,754 93.697 0,841
Tanzânia 62.917 1,161 244.438 0,257
República Popular do Congo 62.216,86 0,765 157.943 0,394
Venezuela 56.380,58 1,771 166.077 0,339
Madagáscar 49.343,51 1,879 87.908 0,561
Quénia 48.700 0,956 111.900 0,435
Papua-Nova Guiné 45.371,09 5,301 42.949 1,056
El Salvador 32.326,39 4,866 111.230 0,291
Iémen 30.290,89 1,048 39.928 0,759
Filipinas 30.023,39 0,282 112.890 0,266
Ruanda 27.104,4 2,258 20.219 1,341
Camarões 24.266,35 1,02 50.337 0,482
Bolívia 23.579,45 2,085 25.496 0,925
República Dominicana 23.446,25 2,284 42.035 0,558
Togo 22.895,05 3,114 43.587 0,525
Angola 20.071 0,686 59.699 0,336
Tailândia 16.574,86 0,24 32.674 0,507
Panamá 12.760 3,068 28.306 0,451
Malawi 11.000 0,613 4.816 2,284
Burundi 9.900 0,927 10.835 0,914
Timor Leste 9.167,88 7,268 24.723 0,371
Zâmbia 8.786,74 0,52 8.118 1,082
Birmânia 8.417,22 0,156 11.896 0,708
Jamaica 8.152 2,987 9.640 0,846
Cuba 6.000 0,535 18.044 0,333
Malásia 5.995,95 0,184 3.025 1,982
Equador 5.584,19 0,327 22.373 0,25
Haiti 5.046,87 0,454 9.795 0,515
Seri-Lanca 4.750 0,222 5.281 0,899
Guiné Equatorial 4.091,67 3,347 11.139 0,367
Serra Leoa 3.600 0,466 2.147 1,677
República do Congo 3.237,71 0,6 10.518 0,308
Estados Unidos da América 3.121 0,01 2.995 1,042
Nigéria 1.844,06 0,009 1.416 1,302
Taiwan 906 0,038 1.142 0,793
Moçambique 794,86 0,028 834 0,953
Trindade e Tobago 771,33 0,569 5.269 0,146
Gana 736 0,025 460 1,6
Zimbabué 698,88 0,047 685 1,02
Libéria 625,27 0,143 2.656 0,235
Nepal 394,4 0,013 3.659 0,108
Camboja 364,83 0,023 461 0,791
Dominica 361,16 5,066 407 0,887
Paraguai 267,33 0,038 201 1,33
São Vicente e Granadinas 185,34 1,692 556 0,333
Comores 143,76 0,169 989 0,145
Guiana 133 0,17 164 0,811
Gabão 103,9 0,05 273 0,381
Belize 89,56 0,226 73 1,227
Benim 55,09 0,005 283 0,195
cabo Verde 17,17 0,032 75 0,229
Tonga 15,05 0,15 11 1,368
Vanuatu 14,32 0,047 23 0,623
Fiji 14,25 0,016 22 0,648
Samoa 11,77 0,059 40 0,294
São Tomé e Príncipe 7,57 0,038 130 0,058
Suriname 5,63 0,01 280 0,02
Ilhas Cook 0,37 0,02 1 0,37

Principais Países Produtores de Café por Participação

  • Brasil: Representa cerca de 30,8% da produção global, sendo responsável por quase um terço do café produzido no mundo.
  • Vietnã: Detém cerca de 17,7% da produção global, firmando-se como um importante player no mercado.
  • Indonésia: Contribui com aproximadamente 6,9% do total global, destacando-se na produção asiática de café.
  • Colômbia: Moderada participação com 6,2%, mas conhecida por seu café premium.

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