Países por Produção de Batata

A batata é um dos alimentos básicos mais consumidos no mundo, desempenhando um papel crucial na segurança alimentar global. É cultivada amplamente em regiões de clima temperado, exigindo solos bem drenados e uma quantidade moderada de chuva. Este relatório apresenta dados do ano de 2023, com base na base de dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), atualizados até 2025.

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Mapa dos países por produção de batata

Produção Global de Batata

Em 2023, a produção global de batatas alcançou cerca de 383 milhões de toneladas. Observando a tendência desde 1961, vemos uma variação no volume de produção, começando em cerca de 271 milhões de toneladas. Houve um aumento consistente no volume de produção ao longo das décadas, com alguns períodos de decréscimo. O aumento acentuado é perceptível nas últimas décadas, culminando com o valor recorde de produção em 2023.

Produção de Batata por País

  • China é o maior produtor mundial de batatas, com uma produção de cerca de 94 milhões de toneladas.
  • A Índia segue como o segundo maior produtor, com uma produção de aproximadamente 60 milhões de toneladas.
  • A Ucrânia produziu aproximadamente 21 milhões de toneladas, colocando-a entre os principais produtores.
  • Os Estados Unidos da América apresentaram uma produção de cerca de 20 milhões de toneladas.
  • Embora não esteja entre os principais produtores, o Brasil, com sua produção de cerca de 4,2 milhões de toneladas, possui um papel importante no mercado de batatas.
País Produção (toneladas) Produção por Pessoa (kg) Área Colhida (ha) Rendimento (kg/ha)
República Popular da China 94.362.175 67,698 5.782.738 16,318
Índia 60.142.000 45 2.332.000 25,79
Ucrânia 21.358.630 505,364 1.210.200 17,649
Estados Unidos da América 19.992.090 60,995 388.580 51,449
Rússia 19.374.440,76 131,909 1.105.425 17,527
Alemanha 11.607.300 140,285 264.700 43,851
Bangladeche 10.431.736 63,174 455.523 22,901
França 8.606.490 127,888 204.010 42,187
Paquistão 8.319.767 41,213 340.576 24,429
Egito 6.869.330,96 70,457 235.625 29,154
Canadá 6.543.393 175,833 156.642 41,773
Países Baixos 6.491.890 376,313 155.340 41,791
Turquia 5.700.000 66,766 150.927 37,767
Polónia 5.590.030 145,446 188.580 29,643
Peru 5.445.215,85 174,317 314.301 17,325
Reino Unido 4.703.724 71,225 115.076 40,875
Argélia 4.632.151,71 108,874 137.747 33,628
Brasil 4.188.704 19,991 123.455 33,929
Bélgica 4.021.930 352,284 95.700 42,026
Bielorrússia 4.020.846 424,22 183.179 21,95
Uzbequistão 3.574.060,41 109,453 112.119 31,877
Nepal 3.487.815,76 119,369 203.812 17,113
Dinamarca 2.757.200 476,204 61.100 45,126
Colômbia 2.573.450,49 51,542 112.975 22,779
Irão 2.483.198,83 30,373 80.559 30,825
África do Sul 2.415.638 41,847 63.510 38,036
Argentina 2.365.997,52 53,175 65.767 35,975
Quénia 2.309.913 45,336 239.325 9,652
Japão 2.180.065,94 17,235 69.679 31,287
Cazaquistão 2.046.772,1 112,014 94.678 21,618
México 1.986.198,81 15,923 62.124 31,972
Espanha 1.921.850 41,189 59.360 32,376
Marrocos 1.822.864,8 52,419 58.581 31,117
Malawi 1.551.921,22 86,547 82.434 18,826
Austrália 1.462.975 58,404 34.774 42,071
Quirguistão 1.286.827 203,957 72.483 17,754
Itália 1.265.450 20,939 45.450 27,843
Indonésia 1.248.513,44 4,711 63.606 19,629
Nigéria 1.218.233,09 6,171 322.768 3,774
Etiópia 1.191.046,56 11,076 74.817 15,919
Roménia 1.183.470 60,616 79.490 14,888
Bolívia 1.167.304,98 103,235 208.897 5,588
Tajiquistão 1.144.900 128,194 56.600 20,228
Azerbaijão 1.010.517,4 102,092 49.449 20,436
Tanzânia 962.026,17 17,75 112.131 8,579
Afeganistão 889.000 28,155 61.000 14,574
Ruanda 865.014 72,078 114.339 7,565
Chile 843.118,74 47,975 28.986 29,087
Suécia 810.000 79,634 22.500 36
Turquemenistão 788.265,04 134,712 56.032 14,068
Guatemala 666.064,43 38,496 26.704 24,942
Líbano 659.587,67 108,244 23.364 28,231
Síria 619.568 33,885 24.779 25,004
Arábia Saudita 610.389,9 18,268 21.287 28,674
Sérvia 599.574 85,636 23.145 25,905
Áustria 594.040 67,213 20.620 28,809
Zimbabué 580.574 39,099 22.217 26,132
Tcheca 573.770 54,061 20.950 27,388
Guiné 559.961,24 47,121 41.154 13,606
Coreia do Sul 544.041,57 10,536 22.242 24,46
Sudão 527.770,45 12,936 42.899 12,303
Moçambique 526.249 18,233 27.173 19,367
Coreia do Norte 522.495,55 20,401 158.137 3,304
Israel 504.557 56,641 14.486 34,831
Angola 501.623 17,149 71.056 7,06
Finlândia 498.100 90,27 16.500 30,188
Venezuela 475.912,03 14,953 23.838 19,964
Burundi 449.576,31 42,09 41.043 10,954
Tunísia 436.138,2 38,103 24.532 17,778
Birmânia 432.362,93 8,027 28.072 15,402
Nova Zelândia 428.570,64 87,443 8.424 50,875
Uganda 422.025,79 10,87 54.320 7,769
Líbia 370.357,56 57,234 18.661 19,847
Bósnia e Herzegovina 366.354 96,806 25.179 14,55
Arménia 364.532,1 122,746 18.695 19,499
Camarões 364.284,39 15,31 34.407 10,588
Suíça 360.394 42,434 10.704 33,669
Vietname 340.864,23 3,601 20.232 16,848
Portugal 325.080 31,589 14.480 22,45
Irlanda 322.200 66,337 8.210 39,245
Noruega 313.500 59,014 11.505 27,249
Grécia 309.140 28,709 10.960 28,206
Iémen 301.746,48 10,436 17.534 17,209
Níger 293.472,8 13,671 8.243 35,603
Albânia 274.188,2 95,525 10.068 27,234
Lituânia 267.330 95,45 14.730 18,149
Equador 262.037,99 15,354 17.997 14,56
Madagáscar 251.036,76 9,559 41.649 6,027
Iraque 229.069 5,823 8.965 25,551
Mali 227.614 11,912 9.985 22,796
Hungria 209.950 21,487 7.570 27,734
Geórgia 197.300 52,901 16.000 12,331
Jordânia 193.729 18,935 4.815 40,234
Macedónia 184.181 88,749 12.255 15,029
Mongólia 179.367,87 55,634 19.425 9,234
Moldávia 172.410 48,554 22.886 7,533
Letónia 147.500 76,596 8.000 18,438
Senegal 140.873,34 8,958 5.880 23,958
Eslováquia 135.790 24,947 5.430 25,007
Lesoto 132.481,81 58,542 7.334 18,064
Croácia 126.280 30,123 7.230 17,466
Tailândia 120.474 1,741 6.511 18,503
Bulgária 119.240 16,913 7.020 16,986
República Popular do Congo 106.742 1,312 23.308 4,58
República Dominicana 104.620,72 10,191 3.645 28,703
Cuba 101.721,42 9,065 6.104 16,665
Filipinas 100.054,6 0,94 6.222 16,081
Chipre 90.000 105,288 3.800 23,684
Costa Rica 81.272 16,243 3.104 26,183
Estónia 79.300 60,115 3.200 24,781
Eslovénia 68.580 33,18 2.940 23,327
Uruguai 68.000 19,395 3.002 22,652
Territórios Palestinianos 65.345,92 14,362 1.803 36,243
Zâmbia 65.082,42 3,854 2.650 24,559
Taiwan 62.175 2,637 2.738 22,708
Nicarágua 61.819,06 9,836 3.433 18,007
Seri-Lanca 40.749 1,9 2.813 14,486
Butão 37.749 51,914 3.244 11,637
Chade 36.931,79 2,405 3.620 10,202
Haiti 34.959,61 3,146 2.754 12,694
Burkina Faso 29.621,54 1,463 15.284 1,938
Honduras 27.161,73 3,014 1.807 15,031
Panamá 27.035,37 6,501 1.032 26,197
Montenegro 23.010,86 36,974 1.404 16,39
Kuwait 18.105 4,283 481 37,64
Namíbia 14.317,51 5,932 1.186 12,072
Maurícia 13.719 10,846 749 18,316
Jamaica 13.301 4,874 973 13,67
Luxemburgo 12.840 21,329 560 22,929
Omã 12.462 2,487 488 25,537
Suazilândia 8.666,7 7,476 4.109 2,109
El Salvador 7.333,37 1,104 229 32,023
Islândia 7.298 20,67 470 15,528
República do Congo 7.112,22 1,317 825 8,621
Malta 5.500 11,562 420 13,095
Paraguai 3.958,58 0,561 265 14,938
Botsuana 3.696,62 1,605 951 3,887
Comores 3.554,88 4,179 235 15,127
Laos 3.526,95 0,507 111 31,774
cabo Verde 2.534 4,657 175 14,48
Mauritânia 2.467,16 0,619 387 6,375
Ilhas Feroe 1.528,52 29,915 99 15,44
Belize 1.481 3,741 116 12,767
República da África Central 1.378,29 0,291 1.293 1,066
Emirados Árabes Unidos 1.288,16 0,135 49 26,289
Papua-Nova Guiné 1.262,97 0,148 213 5,929
Timor Leste 1.243,15 0,986 1.363 0,912
Catar 1.024,4 0,418 34 30,129
Benim 253,42 0,022 37 6,849
Dominica 149,74 2,1 10 14,974
Bahrein 120 0,08 8 15
Eritreia 59,58 0,011 90 0,662
Vanuatu 3 0,01 1 3

Principais Países Produtores de Batata por Participação

  • A China representa um quarto da produção global de batatas, com 24,6% do total mundial.
  • A Índia contribui com aproximadamente 15,7% da produção mundial, confirmando sua posição de destaque.
  • A Ucrânia contribui com 5,6% para a produção global, mostrando sua importância no mercado europeu.
  • Os Estados Unidos participam com cerca de 5,2% do total produzido globalmente.
  • Apesar de menor, o Brasil representa 1,1% da produção global de batatas, destacando-se na América Latina.

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