Países por Produção de Couve-flor e Brócolis

A couve-flor e o brócolis são cruciais na dieta global devido aos seus nutrientes e benefícios para a saúde. Eles prosperam em climas temperados, tornando-se uma parte essencial das culturas hortícolas. Em 2023, de acordo com as estatísticas mais recentes da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a produção global atingiu números significativos, refletindo a importância contínua desses vegetais no mundo alimentício.

Produção Global de Couve-flor e Brócolos

Em 2023, a produção global de couve-flor e brócolis atingiu cerca de 26.5 milhões de toneladas. Desde 1961, quando a produção era de aproximadamente 3.5 milhões de toneladas, houve um aumento constante, com marcos significativos em 1990 e no início dos anos 2000. Essa tendência positiva destaca a crescente demanda mundial por esses vegetais, conhecidos por suas qualidades nutritivas.

Produção de Couve-flor e Brócolis por País

  • China lidera a produção mundial com cerca de 9.6 milhões de toneladas.
  • Índia segue de perto com uma produção de aproximadamente 9.5 milhões de toneladas.
  • Os Estados Unidos contribuíram com cerca de 1.1 milhões de toneladas.
  • México produziu aproximadamente 768 mil toneladas.
  • O Brasil, segundo a FAO, não está listado como produtor significativo de couve-flor e brócolis.
País Produção (toneladas) Produção por Pessoa (kg) Área Colhida (ha) Rendimento (kg/ha)
República Popular da China 9.606.911,02 6,892 484.031 19,848
Índia 9.548.000 7,144 491.000 19,446
Estados Unidos da América 1.056.734 3,224 62.605 16,879
México 768.353,55 6,16 41.722 18,416
Espanha 637.080 13,654 39.630 16,076
Turquia 367.566 4,305 14.157 25,964
Itália 355.200 5,877 14.720 24,13
Paquistão 346.929 1,719 12.653 27,419
Bangladeche 343.758 2,082 22.853 15,042
Argélia 268.699,96 6,316 9.594 28,007
França 208.660 3,101 15.320 13,62
Polónia 205.900 5,357 10.100 20,386
Equador 197.220,56 11,556 9.850 20,022
Japão 195.680,07 1,547 18.611 10,514
Vietname 186.804,11 1,973 9.165 20,382
Indonésia 175.072,73 0,661 13.534 12,936
Austrália 161.209 6,436 15.043 10,717
Bélgica 141.620 12,405 6.460 21,923
Reino Unido 134.327,77 2,034 16.219 8,282
Alemanha 126.020 1,523 5.930 21,251
Guatemala 118.833,9 6,868 7.035 16,892
Egito 116.611,36 1,196 5.604 20,809
Países Baixos 75.880 4,399 4.920 15,423
Taiwan 69.392 2,943 3.153 22,008
Jordânia 66.647 6,514 1.589 41,943
Marrocos 64.385 1,851 2.341 27,503
Canadá 62.597 1,682 5.215 12,003
Peru 59.944,53 1,919 4.234 14,158
Irão 59.776,77 0,731 1.844 32,417
Portugal 56.270 5,468 3.740 15,045
Síria 38.803 2,122 2.063 18,809
Grécia 38.290 3,556 2.040 18,77
Nova Zelândia 32.887,27 6,71 2.393 13,743
Venezuela 31.748,5 0,997 1.419 22,374
Territórios Palestinianos 30.537,25 6,711 871 35,06
Chile 27.302,44 1,554 1.887 14,469
Israel 27.130 3,046 3.414 7,947
Rússia 22.824,96 0,155 2.061 11,075
Omã 22.648 4,52 1.057 21,427
Arábia Saudita 22.102,38 0,661 1.126 19,629
Colômbia 21.814,65 0,437 1.141 19,119
Roménia 21.380 1,095 1.750 12,217
Líbano 16.208,93 2,66 716 22,638
Tailândia 15.193,32 0,22 1.153 13,177
Filipinas 13.819,25 0,13 1.360 10,161
Suíça 12.033 1,417 1.492 8,065
Emirados Árabes Unidos 11.416,93 1,197 350 32,62
Noruega 10.620 1,999 918 11,569
Ucrânia 10.490 0,248 800 13,113
África do Sul 10.468 0,181 942 11,113
Tunísia 10.384,24 0,907 933 11,13
Irlanda 9.000 1,853 760 11,842
Iraque 8.993 0,229 804 11,185
Suécia 8.120 0,798 800 10,15
Arménia 7.876,6 2,652 232 33,951
Líbia 7.767,51 1,2 914 8,498
Albânia 7.373,5 2,569 355 20,77
Dinamarca 7.340 1,268 740 9,919
Áustria 7.280 0,824 340 21,412
Kuwait 7.062 1,671 182 38,802
República Dominicana 6.690 0,652 711 9,409
Hungria 6.260 0,641 260 24,077
Malta 6.059 12,737 325 18,643
Tcheca 4.410 0,416 270 16,333
Finlândia 3.580 0,649 440 8,136
Jamaica 2.998 1,099 269 11,145
Maurícia 2.327 1,84 133 17,496
Catar 2.152 0,878 86 25,023
Bulgária 2.130 0,302 160 13,312
Croácia 2.120 0,506 140 15,143
Nepal 2.093,56 0,072 111 18,861
Seri-Lanca 1.888 0,088 268 7,045
Estónia 1.850 1,402 220 8,409
Butão 1.745,08 2,4 564 3,094
Cazaquistão 1.596,02 0,087 73 21,863
Quirguistão 1.358,6 0,215 311 4,368
Chipre 1.210 1,416 60 20,167
Lituânia 1.200 0,428 160 7,5
Eslovénia 1.100 0,532 80 13,75
Honduras 1.051,66 0,117 132 7,967
Quénia 1.025,75 0,02 105 9,769
Moldávia 983,4 0,277 88 11,175
Panamá 973,11 0,234 52 18,714
Bahrein 950 0,635 22 43,182
Bolívia 814,24 0,072 123 6,62
Sudão 758,94 0,019 36 21,082
Macedónia 514 0,248 46 11,174
Costa Rica 369,77 0,074 52 7,111
Eslováquia 350 0,064 30 11,667
Letónia 340 0,177 60 5,667
Zimbabué 287,51 0,019 19 15,132
Madagáscar 273,28 0,01 32 8,54
Granada 130 1,258 23 5,652
Islândia 123 0,348 10 12,3
Coreia do Sul 87,37 0,002 8 10,921
Trindade e Tobago 78 0,057 37 2,108
Luxemburgo 70 0,116 0
Nauru 0,39 0,039 0

Principais Países Produtores de Couve-flor e Brócolis por Participação

  • China representa cerca de 36.3% da produção global, destacando-se como o maior produtor.
  • A Índia também é um gigante no mercado com uma participação de aproximadamente 36.1%, junta com a China domina a produção global.
  • Os Estados Unidos, com 4% da produção global, ficam atrás dos gigantes asiáticos.
  • O México tem uma parcela de aproximadamente 2.9% da produção total mundial.

Mapa de Países por Produção de Couve-flor e Brócolis

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