Países por produção de arroz
O arroz é um dos alimentos básicos mais importantes do mundo, ocupando um papel vital na dieta de bilhões de pessoas. Cultivado principalmente em climas tropicais e subtropicais, é um pilar na segurança alimentar global. O cultivo de arroz ocorre em planícies aluviais, terras baixas e montanhas, onde as condições de solo e clima são favoráveis. A estatística apresentada aqui é referente ao ano de 2023, conforme os dados mais recentes do banco de dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), disponíveis até 2025.
Produção Global de Arroz
Em 2023, a produção global de arroz foi de aproximadamente 800 milhões de toneladas. Desde 1961, a produção de arroz no mundo apresentou um crescimento significativo, partindo de cerca de 216 milhões de toneladas. Observa-se claramente um aumento contínuo ao longo das décadas, com particular crescimento durante os anos 1970 a 2020. Este aumento é notável devido a avanços em tecnologia agrícola, irrigação e variedades híbridas de arroz. Aumentando de forma significativa desde 1961, a produção em 2023 representa cerca de 3,7 vezes o valor de 1961.
Produção de Arroz por País
- China: Produziu aproximadamente 214 milhões de toneladas de arroz, liderando como o maior produtor mundial.
- Índia: Produção estimada em cerca de 207 milhões de toneladas, destacando-se como o segundo maior produtor global.
- Bangladesh: Produziu aproximadamente 58,6 milhões de toneladas, continuando sua influência significativa na produção global.
- Indonésia: Produção em torno de 53,9 milhões de toneladas, mantendo sua posição entre os maiores produtores.
- Brasil: Embora não esteja entre os maiores produtores, produziu em torno de 10,3 milhões de toneladas em 2023, demonstrando sua contribuição significativa.
| País | Produção (toneladas) | Produção por Pessoa (kg) | Área Colhida (ha) | Rendimento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 República Popular da China |
214.403.870,05 | 153,82 | 30.145.222 | 7,112 |
 Índia |
206.727.000 | 154,68 | 47.828.000 | 4,322 |
 Bangladeche |
58.613.458 | 354,962 | 11.641.645 | 5,035 |
 Indonésia |
53.980.993 | 203,69 | 10.213.705 | 5,285 |
 Vietname |
43.497.624,81 | 459,514 | 7.115.058 | 6,113 |
 Tailândia |
33.070.957 | 478,02 | 11.189.393 | 2,956 |
 Birmânia |
25.650.000 | 476,211 | 6.463.645 | 3,968 |
 Filipinas |
20.059.561,96 | 188,514 | 4.815.813 | 4,165 |
 Paquistão |
14.803.800 | 73,333 | 3.636.994 | 4,07 |
 Camboja |
12.900.000 | 802,742 | 3.600.387 | 3,583 |
 Brasil |
10.285.663 | 49,089 | 1.482.748 | 6,937 |
 Japão |
10.136.000 | 80,133 | 1.478.300 | 6,857 |
 Estados Unidos da América |
9.901.510 | 30,209 | 1.154.990 | 8,573 |
 Nigéria |
8.902.200 | 45,098 | 4.509.800 | 1,974 |
 Nepal |
5.724.200 | 195,908 | 1.439.000 | 3,978 |
 Egito |
5.600.000 | 57,438 | 642.501 | 8,716 |
 Madagáscar |
5.117.636 | 194,862 | 2.070.335 | 2,472 |
 Coreia do Sul |
4.897.839 | 94,855 | 708.012 | 6,918 |
 Seri-Lanca |
4.513.431 | 210,475 | 1.162.805 | 3,882 |
 Laos |
3.835.000 | 550,91 | 876.190 | 4,377 |
 Irão |
3.598.594,46 | 44,016 | 749.746 | 4,8 |
 Tanzânia |
3.588.000 | 66,2 | 1.200.000 | 2,99 |
 Guiné |
3.534.800 | 297,454 | 2.352.000 | 1,503 |
 Peru |
3.367.614,31 | 107,807 | 417.103 | 8,074 |
 Mali |
3.023.891 | 158,255 | 906.982 | 3,334 |
 Colômbia |
3.006.100 | 60,207 | 667.500 | 4,504 |
 Malásia |
2.166.738 | 66,351 | 614.839 | 3,524 |
 Costa do Marfim |
2.011.500 | 80,764 | 684.861 | 2,937 |
 República Popular do Congo |
1.812.345 | 22,281 | 1.906.250 | 0,951 |
 Coreia do Norte |
1.775.787,84 | 69,338 | 386.291 | 4,597 |
 Taiwan |
1.560.870 | 66,204 | 224.022 | 6,967 |
 Senegal |
1.519.700 | 96,636 | 398.367 | 3,815 |
 Gana |
1.463.000 | 49,402 | 370.000 | 3,954 |
 Serra Leoa |
1.399.500 | 181,289 | 918.325 | 1,524 |
 Itália |
1.378.640 | 22,811 | 210.240 | 6,557 |
 Uruguai |
1.372.700 | 391,53 | 147.000 | 9,338 |
 Equador |
1.313.000 | 76,934 | 343.050 | 3,827 |
 Argentina |
1.163.209 | 26,143 | 173.002 | 6,724 |
 Rússia |
1.065.700 | 7,256 | 185.400 | 5,748 |
 Guiana |
995.000 | 1.272,013 | 162.801 | 6,112 |
 Paraguai |
978.450 | 138,729 | 170.100 | 5,752 |
 República Dominicana |
947.005 | 92,245 | 187.527 | 5,05 |
 Turquia |
900.000 | 10,542 | 112.120 | 8,027 |
 Venezuela |
722.370,07 | 22,696 | 192.541 | 3,752 |
 Bolívia |
698.543,58 | 61,778 | 208.226 | 3,355 |
 Afeganistão |
597.000 | 18,907 | 129.000 | 4,628 |
 Burkina Faso |
504.254 | 24,909 | 212.294 | 2,375 |
 Nicarágua |
498.969,09 | 79,394 | 82.840 | 6,023 |
 Austrália |
496.633 | 19,826 | 52.188 | 9,516 |
 Benim |
492.626,2 | 43,356 | 132.046 | 3,731 |
 Cazaquistão |
485.183 | 26,553 | 100.008 | 4,851 |
 Mauritânia |
458.200 | 115,003 | 86.000 | 5,328 |
 Panamá |
436.135 | 104,871 | 101.370 | 4,302 |
 Burundi |
412.369,01 | 38,607 | 210.518 | 1,959 |
 Camarões |
358.432,99 | 15,064 | 156.555 | 2,29 |
 Uzbequistão |
355.674,49 | 10,892 | 42.250 | 8,418 |
 Espanha |
334.100 | 7,16 | 55.120 | 6,061 |
 Uganda |
260.000 | 6,697 | 200.000 | 1,3 |
 Libéria |
256.200 | 58,461 | 240.000 | 1,067 |
 México |
252.099,88 | 2,021 | 36.693 | 6,871 |
 Quénia |
229.064 | 4,496 | 38.939 | 5,883 |
 Guiné-Bissau |
226.400 | 142,86 | 120.000 | 1,887 |
 Chade |
223.952 | 14,587 | 175.489 | 1,276 |
 Suriname |
203.155,93 | 357,479 | 49.808 | 4,079 |
 Etiópia |
202.000 | 1,878 | 60.000 | 3,367 |
 Grécia |
190.440 | 17,685 | 27.600 | 6,9 |
 Togo |
183.100 | 24,905 | 113.825 | 1,609 |
 Portugal |
178.830 | 17,377 | 27.940 | 6,401 |
 Moçambique |
161.920 | 5,61 | 365.796 | 0,443 |
 Níger |
142.600 | 6,643 | 30.000 | 4,753 |
 Haiti |
136.000 | 12,238 | 52.336 | 2,599 |
 Tajiquistão |
134.484,66 | 15,058 | 13.620 | 9,874 |
 Ruanda |
133.628,01 | 11,135 | 32.673 | 4,09 |
 Cuba |
130.000 | 11,585 | 44.420 | 2,927 |
 Malawi |
124.300 | 6,932 | 79.100 | 1,571 |
 Chile |
109.232,5 | 6,216 | 17.945 | 6,087 |
 Turquemenistão |
86.616,7 | 14,803 | 19.571 | 4,426 |
 Timor Leste |
83.000 | 65,8 | 38.418 | 2,16 |
 Costa Rica |
76.119 | 15,213 | 14.835 | 5,131 |
 França |
68.270 | 1,014 | 12.120 | 5,633 |
 Bulgária |
64.160 | 9,101 | 11.200 | 5,729 |
 Zâmbia |
62.679,81 | 3,712 | 49.414 | 1,268 |
 Marrocos |
56.222 | 1,617 | 7.027 | 8,001 |
 Gâmbia |
55.100 | 26,86 | 65.000 | 0,848 |
 República da África Central |
53.326 | 11,256 | 38.090 | 1,4 |
 Guatemala |
51.193 | 2,959 | 14.469 | 3,538 |
 Quirguistão |
46.765 | 7,412 | 11.787 | 3,968 |
 Butão |
40.804,01 | 56,115 | 9.425 | 4,329 |
 Angola |
39.830 | 1,362 | 33.983 | 1,172 |
 Honduras |
34.869,78 | 3,869 | 11.315 | 3,082 |
 Sudão do Sul |
33.000 | 2,678 | 30.269 | 1,09 |
 Sudão |
21.880 | 0,536 | 4.982 | 4,392 |
 Macedónia |
19.997 | 9,636 | 3.162 | 6,324 |
 Belize |
17.701 | 44,713 | 3.159 | 5,603 |
 Azerbaijão |
13.972,5 | 1,412 | 3.004 | 4,651 |
 Iraque |
12.602 | 0,32 | 3.472 | 3,63 |
 Roménia |
12.070 | 0,618 | 2.430 | 4,967 |
 Ucrânia |
11.080 | 0,262 | 2.200 | 5,036 |
 El Salvador |
11.000 | 1,656 | 1.593 | 6,905 |
 Hungria |
8.330 | 0,853 | 2.340 | 3,56 |
 Fiji |
7.165,4 | 8,098 | 1.894 | 3,783 |
 Brunei |
3.700 | 8,754 | 1.500 | 2,467 |
 África do Sul |
3.082,07 | 0,053 | 1.065 | 2,894 |
 Ilhas Salomão |
2.752,61 | 4,127 | 1.448 | 1,901 |
 Somália |
2.000 | 0,132 | 1.000 | 2 |
 Gabão |
1.731,31 | 0,837 | 640 | 2,705 |
 Suazilândia |
1.000,63 | 0,863 | 321 | 3,117 |
 República do Congo |
1.000 | 0,185 | 1.735 | 0,576 |
 Papua-Nova Guiné |
885,01 | 0,103 | 411 | 2,153 |
 Arábia Saudita |
816,48 | 0,024 | 336 | 2,43 |
 Trindade e Tobago |
326 | 0,24 | 328 | 0,994 |
 Argélia |
307,29 | 0,007 | 172 | 1,787 |
 Estados Federados da Micronésia |
181,54 | 1,724 | 99 | 1,834 |
 Síria |
100 | 0,005 | 20 | 5 |
 Zimbabué |
73,5 | 0,005 | 224 | 0,328 |
 Comores |
21,02 | 0,025 | 70 | 0,3 |
Principais Países Produtores de Arroz por Participação
- China: Contribui com cerca de 26.8% da produção global de arroz. Sozinha, representa mais de um quarto de toda a produção mundial.
- Índia: Responsável por cerca de 25.8% da produção mundial, o que mostra sua enorme capacidade produtiva.
- Bangladesh: Com 7.3% da produção global, continua desempenhando um papel importante no cenário mundial do arroz.
- Indonésia: Representa cerca de 6.7% da produção global, um volume considerável no mercado.
- Os dois maiores produtores, China e Índia, juntos, representam mais da metade da produção global de arroz, destacando seu papel dominante no mercado.
